Torta de masa seca – Cookie cake

 

Galleta Corazón con masa de masitas secas.

Asi nos despertamos hoy, con un corazón gigante en mi instagram tenes el paso a paso, busca en la historias
¿Qué necesito?
180g manteca blanda, sacarla de la heladera por 1 hora.
100 g azúcar glass, impalpable tamizada
1 huevo
1cdita extracto  o esencia de vainilla
230 g harina 0000

Manga y pico rizado pastelero
Papel manteca

 ¿Cómo lo hago?
Enmantecar y enharinar una placa para horno y reservar en la heladera.

Batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar impalpable y la vainilla  hasta lograr una crema pálida.

Agregar el huevo y batir por 1 minuto
tamizar la harina en tres partes, incorporar en forma envolvente a mano

Colocar la preparación en una manga con pico rizado.

Dibujar un corazón en el papel manteca. Enmantecar el papel manteca y sibujar con la.masa un corazon. Hacer esto varias veces asi queda gordito , yo le hice 4 pasadas.

Llevar la placa a la heladera o freezer hasta que endurezca bien, este paso es  paso importantísimo, si no pierde la forma
Encender el horno a 180C.

Cocinar por 15 minutos, bajar el fuego a 160 C° y hornear 10 minutos mas

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