Crumble de manzana, arandanos y avena

 

 

Qué necesito?
Relleno:
4 Manzanas verdes bien firmes, peladas, despepitadas y cortadas en láminas
200 g. de arandanos frescos
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
30 g. de nueces partidas
30 g. de pasas de uva rubias
2 cdas. de miel

Crumble:
160 g harina de avena ( avena fina)
2 cdas de harina integral o común
90 g de azúcar mascabo
100 g de aceite de coco. ( firme, si esta líquido, colocarlo en la heladera para solidificar)

Cómo lo hago?
En un bol colocar la avena, la harina, el azúcar y con un tenedor arenar, llevar a frio por 15 minutos.

Usar una fuente para horno de vidrio o cerámica (que sea linda ya que tu postre se llevará a la mesa con esa fuente)

Mezclar todos los ingredientes del relleno. Colocar el crumble por encima

Precalentar horno a 180C y hornear por 30 minutos.

Dejar enfriar bien y calentar en horno nuevamente para servir. De esta forma el relleno se sostiene mas y el crumble queda mas crujiente.

Comelo con helado

 

 

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