Faina al verdeo

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Faina al verdeo

¿Qué necesito?
400 g. de harina de garbanzo
1 litro de agua
1/4 de cdita de sal gruesa
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla de verdeo cortada en rodajas finas y aparte reservar las hojas verdes bien cortadas

¿Cómo lo hago?
Tamizar la harina de garbanzos en un bol , añadir la sal, agregar poco a poco el agua , revolviendo para eliminar grumos. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva. Cubrir y dejar reposar por una hora, la consistencia es de una crema espesa .

Precalentar horno 190C Colocar una pizzera. directamente a fuego medio, en la hornalla¡!!¡ calentar bien, añadir 5 cucharadas de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla y dejar cocer durante un minuto, salpimentar agregar la hojas de verdeo y verter la masa. Manipular con repasador o guante para horno.

Hornear durante 40 minutos o hasta que dore y solidifique.

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