Sándwich de Pastrón

 

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 ¿Qué necesito?
1 Pan tipo árabe integral ( este tiene semillas)
4 hojas de espinacas lavadas, secas y sin raíces
4 cdas. de queso crema
5 unidades de cebollitas en vinagre, picadas bien finas
100 g. de pastrón cortado finito
1 pepinillo en vinagre ( escurrido) cortado en rodajas
Cantidad necesaria de sal y pimienta

¿Cómo lo hago?
En un bol mediano, agregar el queso crema, salpimentar a gusto, agregar los cebollines y mezclar.
Untar la mezcla en las dos tapas del pan, colocar el pastrón, los pepinillos y cerrar.

Vianda: Envolver en film o en una bolsita de arranque. Guardar en la heladera y con un pack de hielo

 

ph: Milena Iglesias

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