Huevos negros – Natalia Penchas

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Huevos negros

septiembre 15, 2016septiembre 15, 2016

¿Que necesito?

Huevos duros pelados
Salsa de soja
Agua

¿Como lo hago?
Mezcla la salsa de soja con el agua en partes iguales.
Poner los huevos en vasos y cubrir con la mezcla, tapar y llevar a heladera por 24 horas.

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#churros #recetascocina #fotografiagastronomica #fotografiagastronomica 🌟¿Qué necesito? 500 cc. de agua 1 cdita de sal 1 cda. de azúcar 500 cc. de leche descremada 700 g. de harina 000 1 litro de aceite para Freír 200 g. de azúcar para espolvorear 🌠¿Cómo lo hago? En una olla mediana a fuego fuerte agregar el agua, la leche y la sal Cuando hierve, agregar la harina de una vez, bajar el fuego a mínimo🔥🔥🔥 😊Comenzar a revolver con chuchara de madera, se va a hacer un masacote, seguí mezclando por 1 minuto así la masa se seca y queda mas homogénea Retirar del fuego y amasar en caliente ⚠️Cuidado de no quemarte. Extraer bien el aire para que no exploten en la cocción. 📯📯📯📯📯📯📯📯📯 Colocar la masa en una manga rizada y dar forma a los churros en una bandeja, llevar al freezer (de esta forma quedaran más armados por 20 minutos) y freír, escurrir y espolvorear de azúcar Freír en ABUNDANTE aceite caliente, que queden totalmente sumergidos @cocinadeahorro

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