Huevos negros – Natalia Penchas

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Natalia Penchas

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Huevos negros

septiembre 15, 2016septiembre 15, 2016

¿Que necesito?

Huevos duros pelados
Salsa de soja
Agua

¿Como lo hago?
Mezcla la salsa de soja con el agua en partes iguales.
Poner los huevos en vasos y cubrir con la mezcla, tapar y llevar a heladera por 24 horas.

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De la coleccion de #cocinadeahorro Amo el pan de carne 🥩Para la carne: ⭐600 g. de carne picada ⭐4 fetas de pan lactal cortado en cubos chicos ⭐2 cdas. de mostaza ⭐3 cebollas peladas y picadas finas ⭐1 cda. de albahaca ⭐1 cda. de ají triturado Sal y pimienta ⭐1 cda. de aceite para aceitar la asadera Relleno: ⭐3 zanahorias lavadas, peladas y ralladas ⭐3 huevos duros y pelados 🥗Ensalada: ⭐4 zanahorias lavadas, peladas y ralladas ⭐400 g. de lechuga lavada, seca y cortada con las manos 🥄vinagreta: ✔½ limón exprimido ✔Sal y Pimienta ✔3 cdas. de aceite Cómo lon hago? 🍵En una bol mediano colocar todos los elementos de la carne y amasar por 5 minutos. 👐En una asadera, cubrir el fondo con separadores de fiambre, film o papel aluminio. extender la carne picada formando un rectángulo, espolvorear la zanahoria colocar los tres huevos a lo largo y arrollar, 👉ayudar levantando los separadores de fiambre, apretar bien, darle forma cilindrica y llevar a la heladera al menos 1 hora 🔥precalentar horno a 180C 👐Aceitar una asadera y colocar el pan de carne, hornear por 40 minutos o hasta que esté completamente cocido. ✔Ensalada: En un bol colocar los ingredientes de la vinagreta y mezclar. Agregar la lechuga, la zanahoria. Mezclar y servir. 👩‍🍳Tip de ahorro: cuando agregas pan al pan de carne hace que tenga más volumen y de paso mucho más rico y aireado. 👩🏽‍🍳👩🏼‍🍳TIP sabias que los huevos duros se cocinan ( desde que rompe hervor el agua) entre 10 y 12 minutos dependiendo del tamaño. #recetasconcarne #recetasdeahorro #yoteayudo #pandecarne #meat #cocinadeahorro #meatloaf

De la coleccion de #cocinadeahorro les dejo esta tarta para que le des una sabor diferente a la típica tarta de jamon y queso 😃¿Qué necesito? ✔️1 disco de tarta, el que mas te guste ✔️300 g. de paleta cortada en tiras finas ✔️150 g. de queso de tipo cremon cortado en cubos chicos ✔️30 g. de queso rallado ✔️50 cc. de crema de leche ✔️50 cc. de queso crema ✔️2 huevos mezclados con un tenedor ✔️2 cebollas peladas y cortadas en medios aros ✔️1 cda. de manteca ✔️1 cdita. de aceite ✔️1 cdita. de aceite para aceitar la tartera 🤔¿Cómo lo hago? ➡️Precalentar horno a 180C. ➡️En una sartén mediana a fuego medio colocar 1 cda. de manteca, 1 cdita de aceite, la cebollas y cocinar por 5 minutos. ➡️Salpimentar levemente. Reservar en un bol, dejar enfriar. ➡️Agregar la paleta, el queso, la crema de leche, el queso crema, el queso rallado y mezclar bien. ➡️Aceitar una tartera, superponer la masa de tarta, rellenar, hacer un repulgue y llevar a horno por 35 minutos o hasta que esté completamente cocida. 💡Tip: cuando utilices manteca para cocinar, siempre agrega un poco de aceite, de esta forma evitaras de se queme la manteca! #cocinadeahorro #yoteayudo #quedateencasa #recetaseconomicas #recetasquesifuncionan

#otravezpasta Receta de pasta, dale una vuelta de rosca 👩‍🍳Qué necesito? ✔1 paquete de fideos mostacholes o el.que tengas ✔250 g. de carne picada ✔1 cebolla pelada y picada ✔1 morrón verde lavado, sin semillas y cortado en tiras finas ✔1 diente de ajo pelado y picado ✔100 g. de queso rallado ✔✔2 huevos ✔200 cc. de crema de leche ✔1 cda. de aceite Sal y pimienta Cómo lo hago? 👉En una olla grande hervir abundante agua y cocinar los mostacholes según indicaciones de fabricante y colar. 👉En una olla chica a fuego bajo agregar 1 cda. de aceite, agregar la cebolla , el morrón , la carne, el ajo y cocinar por 5 minutos, salar y sacar de fuego, en un bol mezclar la crema con el queso y el huevo y mezclar con la pasta, agregar la paleta y colocar la preparación en una fuente para horno 👉Precalentar el horno 180º 👉Y hornear por 15 minutos #cocinaencasa #yoteayudo #recetasdecuarentena #pastasgratinadas #mostacholes #quedateencasa #stayhome

Hotcakes¡! Fáciles, ricas y economicas Ingredientes 📝 1 taza y 1/2 de harina leudante 100 g. de azúcar 200 cc de leche 🥛 descremada. 1 huevos Esencia de vainilla Fruta para decorar opcional 🍇 Miel 🍯 Preparación 👩‍🍳 En un bol 🥣 colocar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, los huevos, la esencia de vainilla y mezclar hasta que la masa tenga una consistencia lisa, sin grumos, que al levantar la cuchara 🥄 o espátula caiga en forma de cinta. Si es necesario se puede agregar más leche o harina. Poner al fuego 🔥 fuerte una sartén antiadherente con un poco de aceite, llenar un cucharon con la masa y volcar en la sartén 🍳 Esperar 1 minutos 🕛 y darlo vuelta, hasta que estén dorados ambos lados. Servir con frutas y miel 🍯 👩🏼‍🍳 #quedateencasa #yoteayudo #recetasquefuncionan

Bizcochuelo super rico, sin grasa y facil. Probas? Para molde de 20 cm 👉Qué necesito? 🥚5 huevos 2 tazas de azúcar (400 g) 🍵2 tazas de harina 0000 tamizada (400 g) 🥄1 cucharadita de 🍵esencia de vainilla ½ taza de leche caliente Cómo lo hago? 🔥Precalentá el horno a 180C°. 👩‍🍳Enmantecá y enhariná un molde de 20 cm de diámetro. 👉Batí los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener punto cinta (este punto se reconoce ya que se puede escribir en el batido y tardará en borrarse).✔ Agregá los ingredientes secos tamizados a mano en forma envolvente en dos o tres veces. ✔Agregá ½ taza de leche caliente. ( si, caliente)🔥🎇 ✔Verté el batido en el molde hasta cubrir las ¾ partes de su altura y alisá la superficie, rellená de una sola vez para que el batido no baje. ✔Horneá inmediatamente durante 45 minutos. 👩‍🍳Retirá del horno, esperá 10 minutos y desmoldá sobre una rejilla, ¡no lo desmoldes antes porque se rompe y tampoco mucho después, ya que se pegará! 👩‍🍳¿Cómo sé cuándo está listo? Insertá un palillo en el medio: si sale seco, está listo. Además, notarás que el bizcochuelo se separa de los bordes del molde. Tip #1. Si no lográs el punto cinta o letra, el bizcochuelo resultará aplastado y denso. Tip #2. Si batís demasiado, resultará duro, seco, y tendrá problemas para subir. Tip #3. Utilizá los huevos a temperatura ambiente. #Bizcochuelo #torta #cuarentena #quedateencasa #cocinaencasa #recetasfaciles #bizcochuelo #recetasquefuncionan #teayudo

Ahhh , se animan? Una forma de mimar a los chicos y de paso se divierten. #corndogs #banderillas #streetfood #nyfood 🌭Qué necesito? 👉12 salchichas 👉12 palillos de brochette 👉140 g. de polenta instantanea 👉200 g. de harina 000 👉2 cditas. de polvo de hornear 👉50 g. de azúcar Sal 👉200 ml. de leche 👉2 huevos 👉1 lt. de aceite de girasol ⭐👩🏼‍🍳Qué necesito? ✔ En un bol grande colocar la polenta, la harina. El polvo de hornear, al azúcar y mezclar bien. Agregar, la sal, el huevo y la leche y mezclar bien con batidor de alambre. Pasar la mezcla a un vaso alto. ✔ Colocar los palillos a las salchichas. ✔En una olla colocar el aceite y calentar a fuego medio. Sumergir las salchichas en la mezcla y colocar los corn dogs en el aceite hasta que doren bien. Y colocar en papel absorvente. 😊Comer con kétchup o mostaza a gusto🌭 #feedfeedcooking #mon #vianda #lunch #kids #salchicha #recetasdecuarentena #caurentena #yomequesoencasa #salchichas #comidacallejera #recetasdiveridas #recetaspara fiestas #recetasparachicos #recetasparafiestas

🍫🍫Torta de chocolate sin batidora 👩‍🍳Qué necesito? 👐Lavarse bien las manos antes de comenzar a cocinar. ✔4 cdas. de cacao en polvo ✔Manteca blanda180gr ✔Azúcar común 300gr extracto de vainilla 1/2 cdita. ✔pizca de canela (opcional) ✔Huevos 6 ✔Harina 0000 250 g. tamizada ✔Papel manteca para horno ☺️¿Cómo lo hago? ♨️Prender el horno a 180C 👩‍🍳En un bol mezclar el chocolate con la manteca, que quede bien integrado. 👩‍🍳En otro bol agregar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la canela y con una espátula mezclar. A MANO; NO generar burbujas y NO usar batidora. 🍫 Agregar la mezcla de manteca, incorporar la harina y 🙈No trabajar demasiado la mezcla. 🥄 Cubrir la fuente con papel manteca y verter la mezcla. 🔥Hornear por 20 minutos. #recetasdecocina #cocinaencasa #instafood #chocolate #bocadosdulces #tortadechocolate #cuarentena #bizcochodechocolate #quedateencasa #cocinaentucasa #meriendaencuarentena #recetasquesifuncionan #tortasinbarodora #yomequedoencasa #teayudo

Este pan tiene sus tiempos pero como tiempo.. tenes tiempo? Para este Pan Brioche con pasas? Qué necesito? 👉Harina 500 grs 👉Azúcar 50 grs 👉Sal 1 cdita 👉Huevo 3 👉leche 110 gr.(si, pesala) 👉Levadura 25 grs 👉Manteca 125 grs 👉 150 gr de pasas de uva negras sin semillas. 👉1 yema mezclada con 1 cda. de agua para pincelar el pan 👉 1/2 taza de azúcar implapable con 3 cdas de agua para el glasé 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 😃Cómo lo hago? 🥄En un bol colocar la harina, hacer un agujero en el medio y colocar la levadura , azúcar, los huevos y la leche. La sal colocarla en los bordes del bol. 👩‍🍳Ir mezclando el centro de a poco con el resto de la harina, armar un bollo, amasando 10 min. 👩‍🍳Ahora vamos a agregarle la 🧈 manteca pomada, se va agregando de a poco a medida que vamos amasando nuevamente. 🥄👩‍🍳Agregar las pasas de a poco asi se van apareciendo bien. 👉Armar un bollo y de tapar y levar por 1 hora o hasta que duplique su tamaño. 👩‍🍳Colocar la masa en una mesada enharinada, va a estar blanda. Armar un bollo bien tenso. ❄Tapar y llevar a la heladera hasta el otro dia. Colocar la masa en un molde forrado de papel manteca o enharinado. 🖌️Pincelar con huevo. 🔥Precalentar horno a 190 C° por 10 minutos y 25 minutos a 180C°. Una vez fria agregar el glase. #brioche #pandemantequilla #pandemanteca #pandeleche #pandepasas #pandulceconpasas #brioche #panesencasa #quarentena #cocinacasera #panaderi #recetasparacasa #quedateencasa #cuarentena #yomequedoencasa

Sandwich de pastrón ¿Qué necesito? 👉1 pan chato integral ( ver post anterior 👉4 cdas. de queso crema 👉5 unidades de cebollitas en vinagre, picadas bien finas. 👉100 g. de pastrón cortado finito (a no amarretear que después el que se queda con hambre sos vos) 👉1 pepinillo en vinagre cortado en rodajas 👉Sal y pimienta 👩‍🍳¿Cómo lo hago? 👩‍🍳En un bol mediano, agregar el queso crema, salpimentar a gusto, agregar los cebollines y mezclar. 👩‍🍳Untar la mezcla en las dos tapas de baguel poner el pastrón, los pepinillos y cortar al medio. #sadwichpastrón #sandwiches #tortadepastron #panintegral #panes #almuerzorecetas #lunch #snack #cocinarapida #almuerzos #vianda #yomequedoencasa

Amasamos? Este pan integral chato 👩‍🍳Qué necesito? 👉500g de harina integral una cda de levadura seca 👉2 y 1/2 cdas de aceite 👉1/2 cda de sal 👉2 cdas. de azucar negra 👉300ml de agua tibia 👉3 cdas de semillas de sésamo ( blancas y negras) 👩‍🍳Cómo lo hago? ⭐1. Poner la harina y las semillas en una fuente. ⭐2. Hacer una volcan en el centro, y repartir la sal y el aceite alrededor. Poner en el centro la levadura y el azúcar. ⭐3.Agregar el agua tibia en el centro y mezclar. Amasar a mano por 3 minutos enérgicamente. ⭐4. Dejar levar en un lugar caliente de 30 minutos a una hora, hasta que haya duplicado su tamaño. ⭐5. Hacer pequeñas bolitas y aplastarlas hasta formar un círculo. ⭐6. Precalentar horno a 180°C de 20 o hasta que estén doradas. #pandesemillas #cocinavegetariana #cocinaintegral #cocinadeahorro #paneschatos #pansinmiga #cocinafacil #panarabe #chapatiintegral

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Sándwich de Pastrón

¿Qué necesito? 1 Pan tipo árabe integral ( este tiene semillas) 4 hojas de espinacas lavadas, secas y sin raíces 4 cdas. de queso crema 5 unidades de cebollitas en vinagre, picadas bien finas 100 g. de pastrón cortado finito 1 pepinillo en vinagre ( escurrido) cortado en rodajas Cantidad necesaria de sal y […]

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#otravezpasta Receta de pasta, dale una vuelta de rosca 👩‍🍳Qué necesito? ✔1 paquete de fideos mostacholes o el.que tengas ✔250 g. de carne picada ✔1 cebolla pelada y picada ✔1 morrón verde lavado, sin semillas y cortado en tiras finas ✔1 diente de ajo pelado y picado ✔100 g. de queso rallado ✔✔2 huevos ✔200 cc. de crema de leche ✔1 cda. de aceite Sal y pimienta Cómo lo hago? 👉En una olla grande hervir abundante agua y cocinar los mostacholes según indicaciones de fabricante y colar. 👉En una olla chica a fuego bajo agregar 1 cda. de aceite, agregar la cebolla , el morrón , la carne, el ajo y cocinar por 5 minutos, salar y sacar de fuego, en un bol mezclar la crema con el queso y el huevo y mezclar con la pasta, agregar la paleta y colocar la preparación en una fuente para horno 👉Precalentar el horno 180º 👉Y hornear por 15 minutos #cocinaencasa #yoteayudo #recetasdecuarentena #pastasgratinadas #mostacholes #quedateencasa #stayhome

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Ahhh , se animan? Una forma de mimar a los chicos y de paso se divierten. #corndogs #banderillas #streetfood #nyfood 🌭Qué necesito? 👉12 salchichas 👉12 palillos de brochette 👉140 g. de polenta instantanea 👉200 g. de harina 000 👉2 cditas. de polvo de hornear 👉50 g. de azúcar Sal 👉200 ml. de leche 👉2 huevos 👉1 lt. de aceite de girasol ⭐👩🏼‍🍳Qué necesito? ✔ En un bol grande colocar la polenta, la harina. El polvo de hornear, al azúcar y mezclar bien. Agregar, la sal, el huevo y la leche y mezclar bien con batidor de alambre. Pasar la mezcla a un vaso alto. ✔ Colocar los palillos a las salchichas. ✔En una olla colocar el aceite y calentar a fuego medio. Sumergir las salchichas en la mezcla y colocar los corn dogs en el aceite hasta que doren bien. Y colocar en papel absorvente. 😊Comer con kétchup o mostaza a gusto🌭 #feedfeedcooking #mon #vianda #lunch #kids #salchicha #recetasdecuarentena #caurentena #yomequesoencasa #salchichas #comidacallejera #recetasdiveridas #recetaspara fiestas #recetasparachicos #recetasparafiestas

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