Cocciòn de arvejas frescas

 

 

 

 

De cocción corta

A partir de agua hirviendo con sal, cocino las arvejas por 5 minutos, las retiro con espumadera y las hundo en un bol con agua fría para cortarles la cocción.
También se pueden saltear: en sartèn bien caliente por cinco minutos, con un poco de manteca y  un chorrito de aceite, para evitar que se queme la manteca.

 

 

3-DSC_0880

 

 

 

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s