Red velvet cake, bizcochuelo rojo

DSC_0030Un poco de crema *nata* semi- montada con un poquito de azúcar…

 

¿Qué necesito?

400 gr manteca  que este bien blanda
400 gr azúcar
8 huevos
Esencia de vainilla
360gr harina
1 cucharadita de polvo de hornear
20gr Cacao en polvo
colorante rojo en pasta una chucharadita     Si, lleva bastante, si no, no colorea

¿Cómo lo hago ?

Encender el horno a 170 grados C
Enmantecar y enharinar un molde redondo de 18cm de diámetro redondo para torta, llevar a la heladera
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso, agregar la esencia de vainilla, el colorante
Agregar los huevos de a uno y batir con batidora.
Aparte mezclar el cacao con la harina, el polvo de hornear y tamizar, agregar a a la mezcla con espátula A MANO en forma envolvente.
Agregar la mezcla al molde emparejar y cocinar por 60 minutos, comprobar que esté bien cocida insertando un palillo en el medio, debe salir seco.
Desmoldar

DSC_0048

13 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Myriam dice:

    Tiene una pinta estupenda, sobre todo esa crema…qué rica!! ^^

  2. lescorial1 dice:

    Me gusta muchisimo ese pastel, tiene muy muy buena pinta.

    1. Esta torta es muy atractiva, esponjosa y chocolatosa!! 🙂

  3. hoytapeo dice:

    Siempre nos dejas anonadados Qué rico!

    1. Que bueno que te llame la atención! Deliciosa!

    1. Es todo éxito esta torta

      1. Gustolatino dice:

        Mmmm, ya lo lo creo!

  4. cerato dice:

    Rico!! Guárdame un trozo!
    Un beso

    1. Con gusto!! Pero quedaron migas nada mas 🙂

  5. Vaya pinta, este sí lo intentamos )) Feliz semana

    1. Feliz semana para ti!! Siempre tiene un exito tremendo !

      1. Y una pinta riquísima…

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