¿Qué necesito?
Masa
175gr de manteca
250gr de harina
1 pizca de sal
6 cucharadas de agua helada
Relleno
4 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en gajos
Jugo de un limón
Ralladura de ½ limón
3 cdas de azúcar
1 cda de fécula de maíz, maizena
Un pizca de canela molida
Una pizca de jengibre
Un chorrito de Esencia de vainilla
Azúcar para espolvorear
¿Cómo lo hago?
Precalentar el horno a 170C En un bol poner las manzanas y todos los demás ingredientes del relleno y reservar En un bol seco agregar la manteca fría cortada en cubos, y la harina con una pizquita de sal. Con la punta de los dedos arenar hasta que se forme una arenilla, llevar el bol a la heladera por 20 minutos, Agregarle el agua helada y apretar la masa sin amasar solo unirla rústicamente y dejar reposar en la heladera tapada, Dividir la masa en dos y estirar dos círculos uno debe ser más grande que el otro, colocar la más grande en un molde de tarta, poner las manzanas y cubrir con el otro disco presionado los bordes, hacerle un par de agujeros para que el relleno respire, yo particularmente parto la masa un poco, me gusta mucho como queda, luego espolvorear azúcar sobre toda la superficie. Hornear por una hora y cuarto, o hasta que las manzanas estén bien cocidas.
las recetas de Natalia Penchas 
mmmm qué rica, una de mis favoritas^^
🙂
Ya lo creo que me gusta…ría!!! 🙂
Mi saludo y buen abrazo.
Lo que me gustan las tartas de manzana! Todas! Sin excepción!
Pues acá una fanatica de las tartas también! ! Prueba esta receta!! Es facil y fresca 🙂
¡¡Espectacular!! Tiene una pinta excelente, enhorabuena guapa!!!
Un besito ;P
Holaa!! Cruzccc muchas gracias! !
Que bueno Natalia, que buenísimo!!
Que bueno que te guste
Todo lo que aquí pones me gusta!!. Otra cosa es que lo coma ja,ja
Gracias Baco y Boca!! Que bueno que te guste! !De vez en cuando date un gustito!!
quiero aunque sea algunas miguitas!!!!!
Date: Tue, 28 Jan 2014 12:03:08 +0000 To: mamabisha@hotmail.com.ar
Jeje !! Prometo hacerte pronto esta tarta Norma !!
ñam ñam….
🙂