Salsa de caramelo

07-DSC_0229Mini torta cubierta de salsa de caramelo


¿Qué necesito?

200gr de azúcar
Agua cantidad necesaria
50cc de crema de leche-nata
3 cucharadas de manteca

¿Cómo lo hago?

Un una ollita agregar el azúcar y el agua, llevar a fuego medio hasta que tome color ámbar, sin revolver en ningún momento, sacar del fuego y agregar la crema de leche, la manteca y revolver hasta que deje de burbujear, volver al fuego bajito por 1 min.

08-DSC_0261

Con helado y salsa de caramelo, Irresistible

11 Comentarios Agrega el tuyo

  1. alpuymuz dice:

    Dame una cucharita… que firmo como en la foto… Un abrazo

  2. Baco y Boca dice:

    Natalia, ¿Comes todo lo que haces? 🙂

    1. Ohhh si si pruebo todo!!

      1. Baco y Boca dice:

        Ah, probar, pero no te lo comes todo tu sola no?????

      2. No no, todo no, rodaria en vez de caminar, siempre comparto, por eso hay dos tenedores en el plato

      3. Baco y Boca dice:

        Ah!!!! Así vale

  3. mariaddlor dice:

    Oh! Que pintaza!

  4. ideasmama dice:

    Muy buena la receta!!! Irresistible. Besos

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