fainá de cebolla de verdeo

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¿Qué necesito?

1 taza de harina de garbanzos
1 + 3 /4 de taza de agua
3/4 de cdita de sal gruesa
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla de verdeo cortada en rodajas finas y aparte revervar las hojas verdes bien cortadas

¿Cómo lo hago?

Tamizar la harina de garbanzos en un bol , añadir la sal, añadir poco a poco el agua , revolviendo para eliminar grumos. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva. Cubrir y dejar reposar por una hora, o hasta que se espese, debe tener la consistencia de una crema espesa .
Precalentar el horno 190C Poner una pizzera directamente a fuego medio con 3 cucharadas de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla y dejar cocer durante un minuto, agregar la hojas y verter la masa. Hornear durante 20-40 minutos hasta que dore y solidifique.

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8 thoughts on “fainá de cebolla de verdeo

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