¿Qué necesito?

320gr de harina común
2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal una pizca
200gr de azúcar
2 huevos
120cc de leche tibia
100 gr de manteca derretida
Cerezas en almíbar y sin carozo
Azúcar para espolvorear

Glace
100gr de azúcar impalpable
3 cucharadas de agua

¿Cómo lo hago?

Colocar los moldes de papel  en una bandeja para cupcakes. Tamizar en un bol la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el centro y agregar allí el huevo, la leche y la manteca. Unir todos los ingredientes a mano  y rellenar hasta ¾ los moldes de papel. Colocar una o dos cerezas cortadas, dejando que se vea una parte. Espolvorear con azúcar y llevar a 180°C por 15 minutos aproximadamente. Hacer el glacé con el azúcar y el agua, (agregar un poquito más de agua si es necesario) y mezclar, cubrir los muffins y decorar con cerezas enteras o a la mitad

Tip!! Recordá usar una bandeja para muffins, así no se deforman