¿Qué necesito?
1 Ají morrón rojo picado
1 cebolla grande cortada en medios
250gr de Jamón en fetas, cortadas
150gr de queso tipo port salut cortado
50cc de crema de leche, nata
¿Cómo lo hago?
En una ollita agregar un poco de aceite y sudar los morrones, agregar un poco de sal, sudar las cebollas hasta que transparenten y reservar hasta que enfríen
Encender el horno a 180C
En un bol agregar el jamón, el queso, los huevos, los morrones, las cebollas, la crema y mezclar bien.
Hornear la tartera, solo con la masa, por 4 minutos, llenar la tartera con la mezcla, espolvorear con el queso rallado y doblar los bordes de la masa hacia adentro.
Hornear por 25 minutos o hasta que dore la masa y el relleno esté firme. Desmoldar y servir.
las recetas de Natalia Penchas 
En el favor de la comida sencilla, la de toda la vida casera de siempre, y con semejantes ingredientes de base… ya entro en la gloria (pensada). Rico, rico, ¿verdad? Será de archivo, para la ocasión…
Felicitaciones, Natalia, como siempre. Un abrazo.
Gracias, la comida casera es el mejor regalo que pasa se generación en generación! ! Gracias Alpuy!!
¡Verdad grande: arte es, gusta, alimenta y no cansa!
🙂
Jamón y Queso eh? Pero tarta!