Adobo para carnes a la parilla

corderoNatalia Penchas

¿Qué necesito?

Ají molido 1 cda
Romero fresco picado 1 cdita
Tomillo fresco picado 1 cdita
Orégano seco 2 cdas
6 dientes de ajo picados
Sal gruesa 1 cdita
1/2 taza de vinagre de vino
2 tazas de aceite de oliva
1 Ají morrón rojo picado bien pequeño

¿Cómo lo hago?

Mezclar los ingredientes dentro de una botella y agitar hasta que se mezclen bien. Dejar reposar hasta 7 días en la heladera, claro que se puede usar antes, mientras más tiempo tenga más rico queda.
Este Adobo lo uso especialmente para cordero asado o en cruz, lo baño en adobo un día antes de cocinarlo y mientras se cocina lo voy bañando de a poco con el adobo.
También queda excelente en pollo y carnes de res.

Anuncios

6 thoughts on “Adobo para carnes a la parilla

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s