Natalia Penchas
¿Qué necesito?
Ají molido 1 cda
Romero fresco picado 1 cdita
Tomillo fresco picado 1 cdita
Orégano seco 2 cdas
6 dientes de ajo picados
Sal gruesa 1 cdita
1/2 taza de vinagre de vino
2 tazas de aceite de oliva
1 Ají morrón rojo picado bien pequeño
¿Cómo lo hago?
Mezclar los ingredientes dentro de una botella y agitar hasta que se mezclen bien. Dejar reposar hasta 7 días en la heladera, claro que se puede usar antes, mientras más tiempo tenga más rico queda.
Este Adobo lo uso especialmente para cordero asado o en cruz, lo baño en adobo un día antes de cocinarlo y mientras se cocina lo voy bañando de a poco con el adobo.
También queda excelente en pollo y carnes de res.
las recetas de Natalia Penchas 
Esta salsa para adobar, va a esperar unos meses, hasta el verano. A ver si sorprendo a alguien.
Muchas gracias. Un abrazo.
Que bueno!! 🙂
Sí señora: será, será!!!…
🙂 Felicidades.
Ummmmm!!!!
Vamos, a la mesa. El vino lo pongo yo.
Feliz semana, Natalia,
Sería un gran encuentro! ! Buena semana Jesús! !
¡Salud!