Copón frío de chocolate para año nuevo con garrapiñadas sobrantes de navidad

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Qué necesito?

Crema de chocolate y maní
200gr de chocolate semi-dulce cortado bien finito
250 cc de crema de leche, nata
sal gruesa una pizca
3 cucharadas de mantequilla de maní.
Garrapiñadas que sobraron de navidad

¿Cómo lo hago?
En una ollita agregar la crema y calentar hasta que rompa hervor, sacar del fuego y agregar el chococolate, dejar reposar 1 minuto y revolver hasta que se derrita el chocolate, dejar enfiar un poco y agregarle la mantecea de maní, la pizca de sal y las garrapiñadas.
Rellenar copas individuales o un copón. Colocarlo en la heladera por lo menos 1 hora .
Batir la crema a punto chantilly ( ojo!!sin azúcar… el chocolate ya es muy dulce) y poner una capa por encima de la crema de chocolate, hacer una capa de garrapiñada y terminar con un merengue italiano acá la receta

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7 thoughts on “Copón frío de chocolate para año nuevo con garrapiñadas sobrantes de navidad

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