Fruta escarchada para Navidad y mis mayores deseos

DSC_0020Cerezas escarchadas en azúcar

  Que la noche esté llena de encuentro de sabores,
Esos que nos cuentan quienes somos y de donde venimos,
Salud!

DSC_0017Uvas escarchadas en azúcar

¿Qué necesito?
Cerezas
Uvas
Claras de huevo (a baño María calentar un poco, sin que coagule)
Azúcar cantidad necesaria

¿Cómo lo hago?

Lavar y secar bien la fruta, bañarla en la clara de huevo y luego espolvorear con el azúcar, dejar secar en un lugar fresco como mínimo 4 horas, o hasta que seque.

DSC_0071

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14 thoughts on “Fruta escarchada para Navidad y mis mayores deseos

  1. alpuymuz

    ¡Qué vista, qué rico!
    Has de manejar la máquina fotográfica como los materiales, como el horno, como los fogones…
    Que tu felicitaciín recaiga sobre ti misma y tus más excelentes cercanos.
    Felicidades!!!

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