Sandwich de carnitas de res a mi estilo

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¿Qué necesito?

2 kilos de roastbeef o falda ( desgrasado)
3 cebollas cortadas en medios aros
4 dientes de ajo cortados en láminas
1 cda de comino
1cda de ajo en polvo
½ vaso de vino tinto ( uno rico)
Sal Pimienta

¿Cómo lo hago?

Cortar el roastbeaf en tres partes iguales. En una olla grande agregar el roast beef, las cebollas, los ajos, los condimentos, 1 cucharada de sal, una pizca de pimienta y el vino, tapar y dejar cocinar por 30 minutos a fuego medio, destapar y dar vuelta la carne, habrá bastante líquido en el fondo, tapar nuevamente y cocinar por un hora y media más hasta que de desarme, separar las hebras con dos tenedores y mezclar bien.

Para el pan de curry acá la receta, haciendo panes grandes y espolvoreando semillas de amapola

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14 Comentarios Agrega el tuyo

    1. Gracias! ! Un sandwich fuera de serie! !

    2. Y de sabor …esta de lujo!! Graciaas!!

  1. Chojesús dice:

    Mi reloj marca las 13:40 horas. Se acerca la hora de la comida, y voy y me encuentro esto.. Mi estómago ha hecho rumm rummm.
    Se lo he enseñado a Isa, mi esposa, y le he dicho que yo quería uno, y va y me contesta que ya es tarde. ¡La odio!
    Un beso, muy apetitoso, Natalia.

    1. Jajaja! Para mañana quizás? Lleva dos horas de cocción!! Un abrazo Jesús! !

      1. Chojesús dice:

        Lo inento, seguro. Ya verás.

  2. Me encanta las carnitas, así que estoy deseando probar esta receta. He preparado muchas veces sandwich de roastbeef asado, pero tu idea es mejor. ¡Gracias!

    1. Que bueno es un método de cocción que le da terneza y humedad a la carne… esta es una receta base, le puedes agregar picante también !! 🙂

  3. Me gusta tu estilo… recomiéndame el vino :-))
    Saludos

    1. Gracias Fermín!!Bodegas del fin del mundo
      ROBLE MALBEC Y CABERNET
      http://www.bodegadelfindelmundo.com/novedades.html
      Lo probé la semana pasada muy muy rico

      1. Gracias Natalia, seguiré tu consejo

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