Sandwich de carnitas de res a mi estilo

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¿Qué necesito?

2 kilos de roastbeef o falda ( desgrasado)
3 cebollas cortadas en medios aros
4 dientes de ajo cortados en láminas
1 cda de comino
1cda de ajo en polvo
½ vaso de vino tinto ( uno rico)
Sal Pimienta

¿Cómo lo hago?

Cortar el roastbeaf en tres partes iguales. En una olla grande agregar el roast beef, las cebollas, los ajos, los condimentos, 1 cucharada de sal, una pizca de pimienta y el vino, tapar y dejar cocinar por 30 minutos a fuego medio, destapar y dar vuelta la carne, habrá bastante líquido en el fondo, tapar nuevamente y cocinar por un hora y media más hasta que de desarme, separar las hebras con dos tenedores y mezclar bien.

Para el pan de curry acá la receta, haciendo panes grandes y espolvoreando semillas de amapola

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14 thoughts on “Sandwich de carnitas de res a mi estilo

  1. Chojesús

    Mi reloj marca las 13:40 horas. Se acerca la hora de la comida, y voy y me encuentro esto.. Mi estómago ha hecho rumm rummm.
    Se lo he enseñado a Isa, mi esposa, y le he dicho que yo quería uno, y va y me contesta que ya es tarde. ¡La odio!
    Un beso, muy apetitoso, Natalia.

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