Peras en almíbar

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¿Qué necesito?

4 peras peladas, maduras pero firmes. dejándoles el cabo
1 y ½ de agua
500gr de azúcar
2 rodajas de jengibre fresco
4 ramas de canela
jugo de un limón

 ¿Cómo lo hago?

En una ollita agregar todos los ingredientes menos las peras, cuando rompa hervor cocinar por 5 minutos, bajar el fuego, cosa que haga un burbuja chica y agregar las peras, el almíbar debe cubrirlas completamente, agregar más agua si es necesario cocinar suavemente por 15 minutos, las peras deben quedar transparente y brillantes. Guardarlas en frascos esterilizados.

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10 Comentarios Agrega el tuyo

  1. lolimarron dice:

    Que buena idea!!!
    Me encanta!!!
    Bss

  2. xolete dice:

    Estupendo, ya tengo postre para este fin de semana 😉 Muchas gracias!

    1. Genial!! Que lo disfrutes! !

  3. El jengibre le otorga mucha frescura!! 🙂 espero lo.pruebes!!

  4. Maribel dice:

    Las peras en almIbar.. que ricas están, yo las hago pero no les pongo jengibre, buen toque. xDD

    1. El jengibre le otorga mucha frescura!! 🙂 espero lo.pruebes!!

  5. Sonheira dice:

    Me encantan las fotografías de tus platos, es un gusto encontrar tus entradas en el reader. Un día de estos me animaré a poner en práctica alguna de tus recetas. ¡Un saludo!

    1. Ojalá tw animes!! Muchas gracias por tu comentario! !

  6. UanPound dice:

    ¡Qué gracia! Justo este fin de semana iba a preparar una tarta de chocolate con peras en almíbar! jajajaja pues mi recetilla es parecida a la tuya, pero no igual igual así que me vienes al pelo! Gracias!! ^^

    1. Que rico !! Estare atenta a ru receta!!

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