Mermelada de arándanos, receta simple y rápida

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¿Qué necesito?
1 kilo de arándanos frescos
300gr de azúcar

¿Cómo lo hago?
Poner todo en una olla y cocinar por 6 minutos desde que rompe hervor, no agregra nada de líquido, la fruta puede ir aplastada o entera, a mi me gusta más como queda entera!
Guardar en frascos esterilizados!! Si, así de facil!!

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10 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Estamos en plena temporada de arándanos en Argentina

  2. Gustolatino dice:

    Espectacular! cuando menos es más… un abrazo.

  3. Maribel dice:

    Que pinta mas buena y te ha quedado con un jugo ….. xDD

    1. Es por la pectina y el azúcar que hacen ese efecto!! No hay nada como bajar la cantidad de azúcar y dejar que la pectina haga su trabajo!!

  4. Rosa M Lillo dice:

    Y además deliciosa!
    Adoro todo lo relacionado con los arándanos, pero es verdad es que los frescos (silvestres o no) en España son un lujo! ¿Un kilo, has dicho? Esa sería la mermelada más cara de la historia!!! (unos 125 g salen a casi 4 euros!!!)
    Bss

    1. que carisimo !! Acá en argentina en temporada kilo ronda en 70 pesos el kilo mas o meno 10 dólares! ! Fuera de temporada son muy caros !!

  5. ChgoJohn dice:

    Your jam looks delicious and your photography is quite good.

    1. THANKS JOHN !! IT WAS SUPER DELICIOUS!!

  6. Ana Melm dice:

    Arándanos frescos… te puedes creer que ni los he probado? En España son prohibitivos, un lujo fuera de toda lógica… me conformo con los desecados 🙂

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