¿Qué necesito?
1 kilo de arándanos frescos
300gr de azúcar
¿Cómo lo hago?
Poner todo en una olla y cocinar por 6 minutos desde que rompe hervor, no agregra nada de líquido, la fruta puede ir aplastada o entera, a mi me gusta más como queda entera!
Guardar en frascos esterilizados!! Si, así de facil!!
las recetas de Natalia Penchas 
Estamos en plena temporada de arándanos en Argentina
Espectacular! cuando menos es más… un abrazo.
Que pinta mas buena y te ha quedado con un jugo ….. xDD
Es por la pectina y el azúcar que hacen ese efecto!! No hay nada como bajar la cantidad de azúcar y dejar que la pectina haga su trabajo!!
Y además deliciosa!
Adoro todo lo relacionado con los arándanos, pero es verdad es que los frescos (silvestres o no) en España son un lujo! ¿Un kilo, has dicho? Esa sería la mermelada más cara de la historia!!! (unos 125 g salen a casi 4 euros!!!)
Bss
que carisimo !! Acá en argentina en temporada kilo ronda en 70 pesos el kilo mas o meno 10 dólares! ! Fuera de temporada son muy caros !!
Your jam looks delicious and your photography is quite good.
THANKS JOHN !! IT WAS SUPER DELICIOUS!!
Arándanos frescos… te puedes creer que ni los he probado? En España son prohibitivos, un lujo fuera de toda lógica… me conformo con los desecados 🙂
ANA QUE CARO 😦