TIP#1 En el caso de haber utilizado sólo media cebolla, pincelarla con aceite . Así no tomará sabor feo y podrás usarla al otro día.
Tener en cuenta que una vez empezada una cebolla no debe conservarse más de un día.

TIP#2 Una vez cortada la cebolla utilizar inmediatamente, si la vas a usar luego o al día siguiente, ponerla en un bol, agregar un chorrito de aceite y revolver hasta que la cebolla este bañada en el aceite, conservar tapada.