Mermelada de frutillas (fresas) muy rápida y fácil

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Aprovechando que estamos en temporada, haz mermelada para todo el año

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¿Qué necesito?

Jugo de un limón
1Kg de frutillas, lavadas, sin cabo y cortadas en cuatro
200gr de azúcar

Tip#1 hay que probar la fruta  y ver que tan dulce está, las mías estaban muy dulces así que baje la cantidad de azúcar. Se puede agregar hasta un kilo de azúcar por kilo de fruta, depende lo dulce que la quieras

¿Cómo la hago?

En una olla agregar todos los ingredientes y cocinar por 10 minutos, en caliente guardar en frascos esterilizados

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tip #2 La pectina de la frutilla hará su proceso y gelatinizará todo el líquido que la frutilla despida, así que no dejes evaporar el líquido

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4 thoughts on “Mermelada de frutillas (fresas) muy rápida y fácil

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