Guacamole, ya maduraron las paltas !

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¿Qué necesito?

2 aguacates – paltas maduras. ¿Cómo hacer que maduren más rápido?
40 gramos de cebolla morada
80 gramos de tomate
2 cucharadas de limón
Unas hojas de cilantro fresco
Sal

 ¿Cómo lo preparo?

Cortamos los tomates en cuatro y le sacamos las semillas, lo cubeteamos bien chico, picamos la cebolla morada, y agregamos unas hojas de cilantro picadas. Mezclamos en un bol todos los ingredientes y agregamos sal a gusto.

En otro bol, pisar con tenedor la palta – aguacate y agregarle 3 cucharadas de limón, y un poco más de sal, no la pises demasiado!! que se sienta la textura de la palta. Mezclar todo y listo !!!

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