Bombones: bocaditos de zapallo en azúcar

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¿Qué necesito?

1Kg de zapallo cortado en dados
1Kg azúcar blanca
Agaragar 8 cucharaditas
1 taza de agua


Azúcar para escarchar cant necesaria

¿Cómo lo hago?

En una olla poner el zapallo, el azúcar tapar y dejar cocinar hasta que el zapallo quede bien blando, con una minipimer procesar en caliente hasta llegar a un puré.
En una ollita aparte calentar el agua y agregar el agar agar, mezclar bien, dejar que rompa hervor y agregar al puré de zapallo, poner en un molde, previamente cubierto por papel film, cubrir con film y dejar reposar al menos 3 horas o hasta que endurezca, puede ser en un lugar fresco o en la heladera (nevera)
Una vez duro, desmoldar y cortar fetas de medio centímetro y con un cortante de galletitas redondo cortar círculos, pasarlos por azúcar y dejar secar.

 

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4 thoughts on “Bombones: bocaditos de zapallo en azúcar

    • nataliapenchas

      Hola Esther!!!

      Es dificil encontrar recetas adecuadas ¿No? y que funcionanen más aún. la verdad que una de la cosas que me motivó a publicar mis recetas es que la gente encuentre recetas fáciles y que funcionen, osea que fueron cocinadas y probadas por mi varias veces. Gracias por leer mis recetas y va a ser un gusto encontrar una receta adecuada para ti, de hecho tengo una que no falla, prometo postear una la próxima semana, Abrazos Natalia

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