Bizcochuelo de Naranja con aceite

3-20130727_132231

¿Qué necesito?

4 huevos
1 ½ azúcar blanca
1 taza jugo de naranja
½ taza de aceite de girasol
3 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Ralladura de naranja
Ralladura de limón
Almíbar
3 tazas de jugo de naranja
½ taza de azúcar blanca

¿Cómo lo hago?

Precalentar el horno a 170C. Enmantecar y enharinar un molde de 20 de diámetro, usar un molde que sea lindo, que te guste, ya que la torta no se desmolda.
En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que llegue al punto letra.
Mezclando con una espátula en forma envolvente, agregar la ralladuras de limón y naranja, agregar el jugo de naranja y el aceite y mezclar a mano. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla en dos partes. Llevar al horno por una hora o hasta que el bizcochuelo este cocido, con un chuchillito o palito podes comprobar que está cocido. No la desmoldes!!!

Para el almibar: En una ollita calentar el jugo de naranja y el azúcar hasta que se forme un almíbar ligero, en caliente bañar la torta con el almíbar.

Podes poner cascaritas de Naranja por encima como hice en la foto de arriba. También podes hacer un glace, con azúcar glass, impalpable, un poquito de agua, unas gotas de jugo de limón mezcla y baña la torta  como muestro abajo en la foto.

1-DSC_0124

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s