Receta de torrejas de medialunas, French toast croissant! Receta cosmopolitan de Julio

© 2013 Natalia Penchas

© 2013 Natalia Penchas

comiendo torrejas hechas con medialunas

¿ Qué necesito?

2 medialunas de manteca grandes ( Ricas y frescas medialunas de tu panadería favorita)

1 huevo

1 cucharada de azúcar ( y azúcar extra para la cocción)

3 gotitas de extracto de vainilla

1 pizca de canela ( tip usar una rama de canela y rallar en el momento)

½ taza de leche (120 ml)

1 pizca de sal

Manteca, mantequilla

Miel para cubrir ( Calentar la miel un poquito, se pondrá mas líquida!)

Nueces tostadas y pistachos garrapiñados ( pueden ser almendras o cualquier otra nuez)

Sartén y espátula

Opcional: una cucharadita de mantequilla de maní dulce

¿Cómo lo preparo?

Cortá a la mitad las medialunas, batir el huevo, el azúcar, la vainilla y la canela en un bol, añadir la leche y mezclá bien. A fuego medio derretí 1 cucharada de manteca en una sartén y agregar un chorrito de aceite (así no se quema la manteca), Sumergí completamente el pan en la mezcla de leche. Espolvorea un lado de cada rebanada de medialuna con azúcar y dorar. Espolvorear la parte superior con un poco de azúcar y dorar del otro lado

Servir con miel,  nueces y pistachos por encima

 Extras!! si querés darle un toque distinto!!! arriba de la miel podes poner una cucharadita de mantequilla de maní dulce !!! la combinación es explosiva y muy original

¿ Dónde la compro? cualquier lugar de artículos de repostería o el barrio chino

 

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