Revista Cosmopolitan Mayo 2013 – Natalia Penchas

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Natalia Penchas

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Revista Cosmopolitan Mayo 2013

mayo 1, 2013junio 23, 2013

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Mandarinas, cardamomo y menta… invierno en Buenos Aires

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El 19 de agosto se celebra el Día Mundial de la Fotografía. La comunicación a través de la imagen, bella y poderosa #diadelafotografia #fotografiagastronomica #fotografiaculinaria #Foodstyling #foodporn

Feliz día de niño¡! lindo y rico poste para mimar a todos los que amamos comer como niños. Derreti chococale a baño María y antes que seque colocarle semillas, frutos secos, granos¡! lo que más te guste¡! #bananasconchocolate #chocolatedipbanana #healthysnack #kidfood

#corndogs #banderillas #diadelniño #streetfood #nyfood 🌭Qué necesito? 👉12 salchichas 👉12 palillos de brochette 👉140 g. de polenta instantanea 👉200 g. de harina 000 👉2 cditas. de polvo de hornear 👉50 g. de azúcar Sal 👉200 ml. de leche 👉2 huevos 👉1 lt. de aceite de girasol ⭐👩🏼‍🍳Qué necesito? ✔ En un bol grande colocar la polenta, la harina. El polvo de hornear, al azúcar y mezclar bien. Agregar, la sal, el huevo y la leche y mezclar bien con batidor de alambre. Pasar la mezcla a un vaso alto. ✔ Colocar los palillos a las salchichas. ✔En una olla colocar el aceite y calentar a fuego medio. Sumergir las salchichas en la mezcla y colocar los corn dogs en el aceite hasta que doren bien. Y colocar en papel absorvente. 😊Comer con kétchup o mostaza a gusto🌭 #feedfeedcooking #mon #vianda #lunch #kids #salchicha

Postre de vainilla, #recetaparachicos #recetaceliacos #cocinarencasa #postrevainilla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📝¿Qué necesito? 👉2 huevos 👉250gr azúcar 👉60gr almidón de maíz tamizado ( puede se harina) 👉400cc de leche 👉4cdas de extracto de vainillla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥣¿Cómo lo hago? 🥛Mezclar la leche con la mitad del azúcar en una olla y calentar. ¿ 👩🏼‍🍳En un bol aparte mezclar el azúcar con el almidón de maíz, agregar los huevos, 3 cucharadas de leche fría y revolver con cuidado de no generar burbujas. 🥄A partir de ahora vamos a revolver con cuchara de madera todo el tiempo. 🥛Cuando la leche rompa hervor, volcar la mitad de la leche sobre la mezcla de huevos, pasar la mezcla a la olla y cocinar hasta que espese. ✔Agregar la vainilla fuera del fuego y pasar por colador, rellenar bols o copas y refrigerar por 1 hora. Súper nutritivo económico y caserito¡!¡ #diadelniño #amococinar

#viandasvegetarianas #Fideos con 💚 vegetales, opción #vegetariana Vianda súper fácil, liviana, rica y nutritiva. 🌿Que necesito? ⭐ ✔200 g de fideos cocidos. Para que no se peguen los fideos el la viandera¡! 😮😮 🚨🚨SUPER TIP cocinarlos, colar, sumergir en agua fría, colar, agregar 1 cda. de aceite, mezclar y reservar. ✔ 100 g. de arvejas partidas secas. Hidratar y cocinar en agua por 25 min ✔ 10 hojas de cilantro ✔ 1 tomate cortado en tiras ✔1 morrón verde cortado en tiras ✔1 cebolla picada fina ✔ 2 cdas. de aceite de oliva ✔ 1 cda. de limon exprimido Comó la hago?😊 🍳🔥En una sartén añadir una cda. de aceite, añadir el morrón, la cebolla, salpimentar y cocinar 3 minutos. Reservar. 🥣En un bol colocar. Los fideos, el limón. 🥄Salpimentar, añadir el tomate, el morrón con la cebolla cocida, el cilantro, 1 cda. de aceite y mezclar bien. 👉Guardar en un taper y calentar antes de comer. 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Se puede comer frío tambien ¡!

Esta semana planeando un montón de nuevas recetas. 👨‍🍳⭐

#Pastelitos minis, de Rauch. 👩🏼‍🍳 Comer de todo en una medida justa. Amo estos bocaditos crocantes, súper minis. Para arrancar la semana con todo. #rauch #pasteleria #tradicionargentina #raices #membrillo #desayuno #Fotografia #foodstyling

#cascarilladecacao La cáscara del cacao que se vende en dietéticas, se utiliza para hacer una bebida riquísima, tradicional Española, que se toma en el interior de nuestro país. 🍲Calentar 6 cdas. de cascarilla en un 1 litro de leche por 1 hora, revolviendo de vez en cuando filtrar y agregar azùcar a gusto. En Salta me enseñaron el proceso así: apenas se empieza a cocinar se colorea leche, y luego de una cocción larga el aroma es intenso y de sabor único. Dejar reposar, servir 😊 #cascarilla #tradicion #coruña

#panquequesintegrales Qué necesito?😊😊 ✔1 taza de harina de trigo integral 🥄 ✔400ml de leche 🥄 ✔1 huevo 🥄 ✔3 cdas. de azúcar integral 😍 Instructiones 🥣Mezclar todos los ingredientes a mano, o con una licuadora (que no queden grumos) 🤔Cómo lo hago? 🍳Calentar una sartén grande a fuego medio 🔥 antiadherente y poner unas gotitas de aceite (para evitar q el primero se pegue, luego ya no hace falta poner más aceite) 🥄Colocar poco de la mezcla en la sartén y haz un movimiento circular rápido con la mano para esparcir muy bien la mezcla sobre la sartén. Poner la cantidad justa, una taza de café chico es perfecta 😊Cuando se empiece a poner dorado el borde darle la vuelta, espera unos 20 segundos y sacarlo 👨‍🍳Repite el proceso hasta terminar con la mezcla. 😊😊😊😊Rellenalos de lo que quieras¡! #panquequeintegral #cocinandosaludable #recetasintegrales #paquequesreceta

#budinintegral #budin 😌 Qué necesito? ✔5 huevos ✔225gr de azúcar mascabo, azúcar integral ✔225 de harina integral ✔1 cdta polvo de hornear ✔1 cda de licor de almendras ✔100cc de leche hirviendo ✔1 pizca de sal 🤔¿Cómo lo hago? 🔳 Precalentar el horno a 180C Enmantecar y enharinar un molde de budín grande o dos medianos. 👩🏼‍🍳Batir los huevos con el azùcar y el licor, aparte mezclar la harina junto al polvo de hornear . 🥄Con una espátula agregar los secos en tres veces en forma envolvente A MANO. 👉Agregar la leche hirviendo y mezclar a MANO, la mezcla quedará un poco líquida, es normal. 🥣Rellenar el molde y hornear 40👨‍🍳 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco y los borde se despeguen levemente del molde.Desmoldar tibia.

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#corndogs #banderillas #diadelniño #streetfood #nyfood 🌭Qué necesito? 👉12 salchichas 👉12 palillos de brochette 👉140 g. de polenta instantanea 👉200 g. de harina 000 👉2 cditas. de polvo de hornear 👉50 g. de azúcar Sal 👉200 ml. de leche 👉2 huevos 👉1 lt. de aceite de girasol ⭐👩🏼‍🍳Qué necesito? ✔ En un bol grande colocar la polenta, la harina. El polvo de hornear, al azúcar y mezclar bien. Agregar, la sal, el huevo y la leche y mezclar bien con batidor de alambre. Pasar la mezcla a un vaso alto. ✔ Colocar los palillos a las salchichas. ✔En una olla colocar el aceite y calentar a fuego medio. Sumergir las salchichas en la mezcla y colocar los corn dogs en el aceite hasta que doren bien. Y colocar en papel absorvente. 😊Comer con kétchup o mostaza a gusto🌭 #feedfeedcooking #mon #vianda #lunch #kids #salchicha

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